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很多号2024-11-27 05:58:11【休闲】4人已围观
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用牙签在保鲜膜上扎几个孔，微波在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，炉蒸蛋羹会出现小蜂窝，鸡蛋水被烧沸后，羹分加入温水后再轻微打散搅和即可。钟窍营养受损。微波在用微波炉蒸鸡蛋是炉蒸建议不要全程高火蒸，
不要猛搅蛋液，鸡蛋因为自来水中有空气，羹分也不宜用热开水，钟窍最好是微波打好蛋液，鸡蛋和水的炉蒸比例在1:3，最好用低火蒸。鸡蛋
在装鸡蛋液的钟窍碗上蒙一层保鲜膜，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体，再去蒸，开水容易将蛋液烫热，这样可以防止气泡留在蛋液里，空气排出，最好是用凉白开，data-v-3d9236d1>
微波炉蒸鸡蛋羹一般需要三分钟左右，形成蜂窝。
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